طرز تهیه سوفله سیب زمینی با گوشت خوشمزه

سوفله در اصل یک کلمه‌ فرانسوی، به معنای پف کردنه. سوفله در واقع داخل فر درست میشه و نوعی کیک سبک به شمار میاد. ساده ترین نوع سوفله، سوفله سیب زمینی هست.

سوفله رو میشه با انواع سبزیجات وگوشت ، پنیر درست کرد و به عنوان غذای اصلی مورد استفاده قرار میگیره یا حتی میشه برای درست کردن اون موادی مثل انواع میوه ها، شکلات و مربا به کار برد و به عنوان دسر سرو میکنن. . سوفله رو بعد ازینکه از فر در میاریم پف خیلی زیادی داره، ولی این پف بعد از ۱۵-۱۰ دقیقه می‌خوابه، به خاطر همین باید بلافاصله سرو و خورده بشه. در مطلب مطلب از مجله دنیاتو قصد آموزش طرز تهیه سوفله سیب زمینی با گوشت خوشمزه داریم پس باما همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر

رب ۲ قاشق غذا خوری
سیر ۱ حبه
پنیر پیتزا ۱۷۰ گرم
قارچ ۳ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیب زمینی بزرگ ۴ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیه سوفله سیب زمینی با گوشت
۱- سیب زمینی رو با مقداری آب بذارید تا آبپز بشه.
۲- پیازهارو خلالی کنید و با زردچوبه تفت بدید.
۳- حالا سیر رو رنده کنید و با گوشت چرخکرده تفت بدید.
۴- رب رو اضافه کنید و بعد قارچهارو حلقه حلقه کنید و با گوشتها کمی تفت بدید و مقداری بذارید تا مواد بپزه و به خورد هم بره، البته لازم نیست قارچ پخته بشه و تقریبا 10 دقیقه برای پخت قارچ کافیه.
۵- یک ظرف مناسب برای گذاشتن توی فر انتخاب کنید.
۶- سیب زمینی ها را پوست بگیرین و حلقه ای خورد کنین و نه خیلی باریک باشه و نه خیلی ضخیم و داخل ظرف بچینین و بعد مقداری از مواد رو روی سیب زمینی ها بریزین و مقداری پنیر پیتزا بریزین روش و این کارو به ترتیب تا زمانی که موادتون تموم بشه انجام بدین..
۷- فر رو روشن کنین و ظرفتون رو در طبقه وسط با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فرنهایت به مدت 10 دقیقه بگذارین تا روی پنیرپیتزاها طلایی بشه.

*نوش جان*

سوفله سیب زمینی با گوشت

 

نکات تکمیلی سوفله سیب زمینی و گوشت


زمان تهیه این غذا ۲۰ دقیقه و زمان پخت ۱۰ دقیقه است.
از این عذا میشه برای وعده های شام و یا ناهار استفاده کرد.
به جای حلقه کردن سیب زمینی میتونین رندشون هم بکنین.

 

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *