خواص و فواید شگفت انگیز پیاز

شاید تا به حال فکر نمی کردید که پیاز آنقد خواصیت داشته باشد که بتوان برای آن مطلب را نوشت! اما برخلاف تصور عموم مردم، پیاز که عضوی از خانواده صیفی جات و سبزیجات می باشد، درای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشد. این سبزی غالبا به عنوان یک طعم دهنده در غذا ها و به صورت خام در کنار برخی غذاهای معروف ایرانی مانند دیزی خورده می شود.

در این مطلب قصد داریم تا به خواص پیاز بپردازیم تا شما را با فواید اعجاز اتگیز آن آشنا کنیم، پس تا انتها همراه ما باشید.

فواید پیازفواید پیاز

 

خواص پیاز ; از زخم و ورم معده جلوگیری می کند

با توجه به رژیم غذایی بسیار بدی که امروزه در سطح جامعه شهر نشینی بسیار محبوب شده است، قطعا بیماری هایی همچون زخم معده در کمین ما هستند. امروزه در طول روز ما خواسته و ناخواسته نوشیدنی هایی را می نوشیم که به بیماری های معده دامن می زنند. ترک کردن این نوع رژیم غذایی شاید در ابتدا کار سختی باشد اما هر چه زودتر میزان آن را کاهش بدهید و به سراغ جبران آن بروید.

یکی از روش هایی که می توان سلامت معده را تضمین کرد، خوردن پیاز در کنار هر غذا به عنوان دورچین می باشد. شاید خوردن پیاز باعث بوی بد دهان شود اما به فوایدش می ارزد. می توانید بعد از خوردن پیاز برای مدتی آدامس بجوید. پیاز باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد می شود. خواص پیاز باعث می‌شود از ابتلا به زخم معده در امان بمانید. هم‌چنین پیاز می‌تواند از پیشرفت ورم معده در طولانی مدت جلوگیری کند، و باعث حفظ سلامتی پوشش داخلی معده و حفظ تعادل اسیدی آن ‌شود.

 

 

خواص پیاز در سلامت چشم

افراد بزرگسال قطعا در معرض بیماری های چشمی خطرناکی همچون، آب سیاه، آب مروارید، انحطاط و … هستند. بنابراین یکی از بهترین روش ها برای پیشگیری از این بیماری های چشمی و تا حدودی شاید بتوان گفت درمان این بیماری ها، استفاده از پیاز در رژیم روزانه غذایی می باشد.

ماده ای به نام گوگرد در پیاز باعث می شود تا به وسیله تحریک تولید یک پروتئین به نام گلوتاتین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند. سطوح بالاتر گلوتاتین به معنای کاهش خطر آب سیاه، انحطاط ، و آب مروارید است. دیگر ماده ای که در پیاز برای چشم بسیار مفید می باشد، سلنیوم نام دارد. سلنیوم در پیاز از ویتامین ایی در چشم حمایت می کند.

خاصیت های درمانی پیازخاصیت های درمانی پیاز

 

 خواص پیاز در درمان سرماخوردگی

در این قسمت قصد داریم تا در مورد یکی از معروف ترین خواص پیاز صحبت کنیم، بله، خواص پیاز در درمان سرما خوردگی. پیاز به دلیل دارا بودن خواص ضدعفونی کننده خود می تواند نقش بسیار خوبی در تسریع روند درمان سرماخوردگی داشته باشد. هنگام سرماخوردگی،می تواند چند قطعه پیاز را پوست کرده و در نقاظ مختلف قرار بدهید تا مانع از انتقال این بیماری از طریق هوا بشود.

اما یکی از بهترین شربت ها برای درمان پیاز، شربت پیاز و عسل می باشد که بسیار برای سرما خوردگی مفید می باشد. برای تهیه این شربت فوق العاده به روش زیر عمل کنید:

 

  • یک عدد پیاز بردارید و آن را داخل ماهی تابه بریزید. ، نصف فنجان عسل را اضافه کنید، به آرامی حرارت دهید تا پیاز نرم شود. هر 3 تا 4 ساعت یک قاشق از این شربت بخورید.
  • این شربت می تواند در فصول شیوع آنفلانزا نیز خواص پیشگیری داشته باشد.

 

 

خواص پیاز قرمز در کاهش کلسترول بد خون

کلسترول بالای خون نیز یکی از دغدغه های زندگی شهر نشینی و از عوامل مرگ میر می باشد. عامل قرمز شدن پیاز ماده ای می باشد به نام فلاونوئید. فلاونوئیدها خواص بسیاری در کاهش کلسترول بد خون دارند. در ضمن این ماده می تواند کلسترول خوب خون را نیز به خوبی تحریک نماید و از این جهت می تواند برای سلامتی مفیدب باشد.

دانشمندان در نتیجه تحقیقات خود متوجه شده اند که افزایش مصرف پیاز قرمز می تواند به افزایش کوئرستین در بدن کمک نماید.کوئرستین خواصی همچون کاهش فشار خون، کاهش خطر سکته مغری و بیماری کرونر قلب می شود.

خواص پیاز قرمزخواص پیاز قرمز

 

خواص پیاز در دمان آکنه

خواص ضد میکروبی، ضد باکتری و ضد التهابی پیاز می‌تواند روی پوست شما تاثیری شگفت‌انگیز داشته باشد. این ماده‌ی خوراکی یک ضدعفونی‌کننده‌ی قوی است که پوست شما را از باکتری‌ها و سایر عفونت‌های پوستی دور نگه می‌دارد. پیاز را می‌توانید برای درمان آکنه و جوش استفاده کنید. برای این منظور، می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری آب پیاز را با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید و ترکیب به‌دست آمده را روی صورت‌تان بمالید. اجازه بدهید ترکیب به مدت ۲۰ دقیقه روی پوست‌تان بماند و سپس آن را بشویید. به غیر از کاربرد موضعی که پیاز دارد، مصرف منظم آن همچنین می‌تواند نتایج معجزه‌آسایی برای رفع آکنه به شما ارائه دهد.

 

چه افرادی نباید از پیاز مصرف کنند!

● اگر شامل افراد دارای آلرژی (آبریزش چشم و بینی حاد) از مصرف زیاد خوداری کنند.

● اگر دجار ناراحتی گوارشی بالا هستید از مصرف پیاز  خودداری کنید.

● در زنان باردار و شیرده بخاطر سوزش سردل مصرف زیاد پیاز توصیه نمی شود.

● درافراد دیابتی با احتیاط مصرف شود.

● در افراد با فشار خون بالا با اعتدال مصرف شود.

 

استفاده از پیاز برای درمان اسهال

در خصوص خواص پیاز زیاد صحبت کردیم این با در خصوص خواص پوست پیاز باید بدانید که پوست پیاز می تواند داروی خوبی برای اسهال باشد. بدین صورت که پوست پیاز را به خوبی بشویید تا آلودگی آن تمیز شود و در یک ظرف آب برای مدت ده دقیقه اجازه بدهید تا بجوشد. بعد از دقیقه جوش خوردن در آب، پوست پیاز را آبکش کرده و در یک دستمال پارچه ای تمیز قرار داده و فشار دهید تا شیره پوست پیاز گرفته شود. شیره گرفته شده از پوست پیاز را اگر کمی بد مزه بود می توانید با شکر شیرین کنید و در طول روز چند فنجان از آن را بنوشیید تا درمان بیماری حاصل شود.

خواص پیازخواص پیاز

 

  • مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
  • انرژی ۱۶۶ کیلوژول (۴۰ کیلوکالری)
  • کربوهیدرات‌ها ۹٫۳۴ g
  • قندها ۴٫۲۴ g
  • فیبر ۱٫۷ g
  • چربی ۰٫۱ g
  • پروتئین ۱٫۱ g
  • آب ۸۹٫۱۱ g
  • ویتامین ب۱ (تیامین) ۰٫۰۴۶ میلی‌گرم (۴٪)
  • ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۰۲۷ میلی‌گرم (۲٪)
  • ویتامین ب۳ (نیاسین) ۰٫۱۱۶ میلی‌گرم (۱٪)
  • پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) ۰٫۱۲۳ میلی‌گرم (۲٪)
  • ویتامین ب۶ ۰٫۱۲ میلی‌گرم (۹٪)
  • اسید فولیک (ویتامین ب۹) ۱۹ میکروگرم (۵٪)
  • ویتامین C ۷٫۴ میلی‌گرم (۱۲٪)
  • کلسیم ۲۳ میلی‌گرم (۲٪)
  • آهن ۰٫۲۱ میلی‌گرم (۲٪)
  • منیزیم ۱۰ میلی‌گرم (۳٪)
  • منگنز ۰٫۱۲۹ میلی‌گرم (۶٪)
  • فسفر ۲۹ میلی‌گرم (۴٪)
  • پتاسیم ۱۴۶ میلی‌گرم (۳٪)
  • روی ۰٫۱۷ میلی‌گرم (۲٪)

 

مروری بر مهم ترین خواص درمانی پیاز

همانطور که تا کنون متوجه شده اید، پیاز دارای خواص بسیار زیادی برای بدن می باشد که توضیح دادن یک به یک آن در یک مقاله اینترنتی نخواهد گنجید. به همین دلیل در زیر به مهم ترین آن صرفا اشاره خواهیم کرد:

 

  1. پياز داراي انسولين گياهي است و استفاده از آن قند خون را پائين مي آورد. به همین دلیل برای افراد دیابتی مفید می باشد.
  2. پياز خام محرك قلب است.
  3. پیاز یک آنتی بیوتیک قوی و همچنین باكتري كش است.
  4. پیاز می تواند باعث درمان و خرد کننده سنگ کلیه عمل کند.
  5. ماسک پیاز می تواند رنگ پوست تان را روشن کند.
  6. پیاز می تواند لثه ها را محکم کند.
  7. پیاز می تواند باعث رفع نیش حشرات بر اثر گزیدگی شود. کافی است یک قطعه پیاز را به صورت موضعی در ناحیه گزیدگی بمالید.

 

 

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *