دنیاتوآموزش آشپزی، طرز تهیه انواع غذا های ایرانی و خارجی خوشمزه

دسته: آشپزی

طرز تهیه خوراک کلمه گنجشکی خوشمزه

کله‌ گنجشکی نوعی غذاست؛ که عبارت است از کوفته ریز به اندازه فندق تا گردو که از گوشت چرخ کرده و پیاز تهیه میشه. در غذاهای ایرانی کله‌گنجشکی‌ها رو توی روغن تفت میدن و بعد داخل خورش می‌ریزن یا با پلو سرو می‌کنن،این غذا واسه وقت هایی که عجله دارین عالیه چون زود آماده میشه.   مواد لازم برای ۲…

طرز تهیه ترشی گوجه سبز خوشمزه در منزل

ترشی گوجه‌سبز دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین B و C است. که به کاهش استرس، سلامت سیستم عصبی بدن، افزایش ایمنی بدن و افزایش بافت‌های هم‌بند کمک می‌کند. در ترکیب گوجه‌سبز مقادیر زیادی پتاسیم و فلور وجود دارد. فلور در سلامت دندان‌ها موثر است و پتاسیم در کارکرد بافت عضلانی و عضله قلب تاثیر بالایی دارد. گوجه‌سبز دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی است. لذا، خاصیت ضد‌‌سرطانی و پیشگیری از پیری…

طرز تهیه باقالا فسنجان خورش خوشمزه محلی گیلان

گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی نخستین استان ایرانه.باقلا فسنجان یکی از غذاهای پرطرفدار شمالیه که توش از همون مواد فسنجان استفاده میشه باتفاوت اینکه باقالا فسنجان توش لوبیا چیتی و رب گوجه هم داره.میریم برای یادگرفتن طرز تهیه باقلا فسنجان. مواد لازم برای۴ نفر نمک و گلپر و زردچوبه به مقدار لازم رب انار ۲ قاشق غذا خوری رب…

طرز تهیه گز اصفهان خوشمزه در منزل

گز سوغات اصلی اصفهان و یکی از تنقلات شیرین معروف و سنتی ایران عزیزمونه. اولین تولیدکننده و البته مخترع گز فردی به نام محمد علی شکرچیان در اصفهان بوده. . مواد لازم برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده میشه. مواد لازم برای۱۰ نفر شکر ۲۵۰ گرم آب ۱ پیمانه…

طرز تهیه سیر ترشی ۷ساله در ۴۰ روز !

سر سفره ما ایرانی ها همیشه باید چاشنی همراه با غذا باشه،حالا میخواد اون چاشنی سالاد باشه یا ماست و یا انواع ترشیجات،در این مطلب هم دستور ترشی سیر هفت ساله رو براتون میذاریم که توی زمان چهل روز درست میشه. مواد لازم برای ۱ نفر سس سویا به مقدار لازم سرکه خرما به مقدار لازم سرکه بالزامیک به مقدار…

طرز تهیه پیچاق قیمه از غذا های خوشمزه سنتی اردبیل

این غذا از غذاهاییه که منحصرا مربوط به اردبیل زیباست و در مراسم رسمی با پلو استفاده میشه به طوری که برای هر نفر جداگانه در یه بشقاب سرو میشه. خورش بادام اردبیلی یا پیچاق قیمه یکی از انواع غذاهای سنتی اردبیلِ که از گوشت گوسفندی، خلال بادام، تخم مرغ و ادویه تهیه میشه. پیچاق قیمه مواد لازم برای ۶…

طرز تهیه سوفله سیب زمینی با گوشت خوشمزه

سوفله در اصل یک کلمه‌ فرانسوی، به معنای پف کردنه. سوفله در واقع داخل فر درست میشه و نوعی کیک سبک به شمار میاد. ساده ترین نوع سوفله، سوفله سیب زمینی هست. سوفله رو میشه با انواع سبزیجات وگوشت ، پنیر درست کرد و به عنوان غذای اصلی مورد استفاده قرار میگیره یا حتی میشه برای درست کردن اون موادی…

آموزش طرز تهیه خورش سیر قلیه گیلانی

همه ما از خواص درمانی سیر مطلع هستیم اما به دلیل بوی آن که ممکنه اطرافیان مارا آزار دهد سعی میکنیم سیر در غذا هایمان استفاده نکنیم.ما در این مطلب پیشنهادی برای شما در نظر گرفتیم. پاییز و زمستان فصل سیر تازه میباشد میتوانید با برگ سیر تازه غذا های خوشمزه ای و البته بدون بوی سیر پخت. سیر قلیه…

آموزش طرز تهیه سه چای خوش طعم و خوشمزه

طرز تهیه سه چای خوش طعم و خوشمزه طرز تهیه چای خامه ای  چای – مواد لازم؛ دوفنجان آب دو عدد چای کیسه ای یک عدد چوب دارچین شش عدد دانه هل خرد شده یک عدد گل میخک ربع قاشق چای خوری پودر زنجبیل دو ونیم فنجان شیر یک سوم فنجان شکر خامه، پودر دارچین و چوب دارچین برای تزیین…

آموزش طرز تهیه پودینگ های خوشمزه وآسان

طرز تهیه پودینگ تخم شربتی; پودینگ – مواد لازم تخم شربتی: دو و یک دوم قاشق سوپ خوری شیر: یک دوم پیمانه پودر کاکائو: ۱ تا ۲ دو قاشق چایخوری عسل: یک قاشق چایخوری مواد لایه رویی؛ تخم شربتی: دو و نیم قاشق چایخوری شیر: یک دوم پیمانه عسل: یک دوم چایخوری مواد تزیین؛ میوه های خشک بادام پرک شده…